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生姜の収穫思い出アルバム

収穫の始めは10月17日 竹ヶ下 


まだみんな疲れ知らずです。


日中はまだまだ暑く、休憩は山の陰に! 
温州みかんが美味しいこと美味しいこと(*^m^*)


10月20日、竹ヶ下 後半戦。 
地元小学校の生姜の出前授業の一環で、
実際に畑での生姜の収穫の見学に、たくさんの子供たちがやってきました!

走ったり、生姜の茎の匂いをかいだり、、とにかく興味いっぱい!元気いっぱい!!
落ちている小さな生姜を見つけては「これ、もらってもかまいませんか?」
と、丁寧に聞いてくれます^^  可愛いな~



今年の秋は雨が少なくて、畑の土はカッラカラ!
暖冬というか、残暑というのか? 日差しがきついので刈った茎を被せています。


たくさんの生姜が収穫できました! 
家にもたくさん確保できました(*^▽^*)


続いて10月24日  御山の中の段。
こちらも見事な赤土畑!!

山は灌水設備がないので ちょっと小ぶりになりますが、
大きく病気が出る箇所もなく、まずまずの出来でした。

幅が狭いのでごんごん掘り進んでいきます!



続いて 11月1日 ミョウケン!
ここもきれいな赤土畑です~♪ ほれぼれするくらい真っ赤です^^


ここはとにかく 大きな生姜が取れました! 定植が一番早かったのもあるかな!!
途中雨が降り、後半 土が落ちにくくて苦労しましたが、
大きくて良い生姜が多かったので 苦労も吹っ飛びます!!

今思うと この頃は まだなんとなく余力がありましたね(==);


途中、金曜市に行かないかんのが水田家の定め(笑)
夏にお母さんが肩を骨折してから私も金曜市に応援に行くようになっています。

骨折してなくても お母さん一人では間に合わんくらい、
毎週たくさんのお客さんがお買い物にきてくれます。本当にありがたいです。


お母さんと私がいない日は まくら(機械が回るところ)を掘ったりします。
今年の収穫の間は大阪のマルシェの発送はお休みしました。


11月3日 引き続き ミョウケンの畑です。
土曜日、日曜日は お勤めがお休みの親戚さんが来てくれるので、おやつタイムもにぎやかです!
行楽シーズンの真っ只中、手伝いにきてくれてありがとうございます(;_;)

今年は暖冬で日中は夏のような暑さで、お茶や生姜湯の準備はほとんど要らず、
スポーツドリンクや野菜ジュース、家からは麦茶を構えました^^

ミョウケンのすぐ横は高速のインターです。  みんあどこに行きゆうがやろうね~


11月15日、家の近くの「向かいの下」と呼んでいる畑は当たっている畑です。
病気の気がなく、出来も申し分ないので、全部来年の種にJAの予冷庫に預かってもらいました。

家から近いき 猫ちゃんも応援? まぎりに?来て、おやつを貰っていました^^


11月16日、生姜の収穫もいよいよ最終盤。
惣四郎の畑になりました!

ここは水田家の畑にしては珍しく、少し傾斜ですが
見てください!この素晴らしい赤土畑!!
じゃがいもも、さつまいもも、つくね芋も、何でも良いものが取れます^^

実家のお父さんもすっかり日焼けして なんだか若返ったように見えます(****)


ここは一年、大霜に遭って だいぶん生姜が傷んだことがあるき
ワイワイと話をしつつも、みんな早く早くと思いながら収穫していきます!

今年の惣四郎の生姜は大きかった~!
根っこもい~~~~~っぱい取れました!!

今頃になって雨が降る日が多くなって 収穫が思うように進みません;
途中誕生日があったけど、ちょうど市荷で、記憶がないくらいバタバタと50歳になってしまいました(笑)


この日は11月22日。 
訪問看護の方が来てくれるので、途中家に帰ったら
高須のおばちゃんが来てくれちょって、また山に戻りました。



子供の友達くんが応援に来てくれました!授業の合間にほんとうにありがとう^^


本当にもうちょっと!もうちょっと!!大霜が来るまでに取らんといけません!
実家のお母さんも来てくれました。


水田のお父さん。 機械の操作はお任せです!


こちら旦那さん(笑)
担いだり、運んだり、積み込んだり、主に力仕事をしています。

これは「ほら!のいちょけよ~!敷くぞ敷くぞ~!」 と言いゆうところ(笑)
写真撮るがはジャマってことですね(=3=)ムッ≡3


11月24日 ここまできたら「生姜収穫ハイ」状態; 身体はガタガタやけんど
もうちょっともうちょっと!とにかく 温いうち終わらせんと;

前日の雨で畑は練り練りやけんど、もうそんなこと言うてられんくらいの終盤です

最後の最後、横穴の上の狭~い畑!

最後の最後でちょっと病気っぽかったけど、
つぼみがいっぱい付いた株がたくさんあって、納品先に送る用が何株も取れました。


11月24日午後4時、
今年の生姜が終わりました!!!!!

ヤッター\(T▽T)/ヤッター!!

もう一株も植わってない畑に感慨無量。。。 なんか寂しさもありますね



収穫が始まってから1か月余り、
生姜の合間には、おばあちゃんの介護をしながら 市荷したり、市に行ったり、つくね芋ほったり、
夕方はハウスのお世話をして、、 めっちゃだれたけんど、
チャキチャキと鋏を鳴らして、もうちょっと生姜切りたいな~なんて思うき生姜って不思議です。

山はぬくいきまだ遠くに見える畑は生姜がキラキラ光りゆう!

きれい~~~~~(*==*)  でも、早く~; みたいな(笑)


終わり間近、みんなに集まってもらって 集合写真を撮りました!

水田家と親戚オールスターズです!


取り入れはさつま芋と、まだまだ続きますが、生姜が無事終わって本当によかった!!
今年もなんとかかんとか取って終わらせれたのも
親戚の応援のお陰さまです(T_T)うるうる。。。  感謝でいっぱい!
おつかれさまです!! ありがとうございました!!






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大型台風11号接近中!!!!!

去年は大きな水害に遭い、若干生姜が倒れたりもしましたが、
実はここ何年も、紙一重で台風の大きな被害から逃れています。

でも、今回の台風は、、、 ちょっとイカン; 進路が悪すぎます;
足摺、豊後水道に入ると、高知は台風の右側、もろに暴風雨を受ける進路です。
なんとか沖へ逸れてほしいと願いつつ、畑の風対策に走ります!

一番早く植えた、竹ヶ下の生姜からネットを張っていきます。

スマホをファスナーパックに入れたまま写したんですけど、
なんとか写せるもんですね(****) スマホってすごいな;

こちらは ミョウケン。 高速のインターの土佐市方面から来て降りるところです。

ここのネットはネズミにかじられちょって、ズタズタのもあり、、
やらんよりはマシやろう。と言いながら張りました。

続いて清水ヶ下。畑の丈が短いので、あっという間に張ってしまいました。

ここは田土です。

それから今作一番広い惣四郎。
蒸し暑いのなんのって、滝のように汗が流れます!
麦茶を飲み、塩入りの飴をなめ、
傾斜のある畝をフーフー言いながら張り続けます。

こんなに良く出来ちゅうのに、、
なんとか踏ん張ってほしい!!

主人は段取り屋さんなので、応援に行ったらサーっと張ってしまえるよう、
下準備はバッチリ!
どれだけ一人で仕事しよったか分かるというものです。

生姜は御山にネットを掛けたら一段落。

後はハウスの周り留めたり、飛んでいくものを片付けたり、
生り物は取り詰めたり、葉を落としたり、
ギリギリまで台風に備えます。

木曜日、金曜日と暴風雨のようなので、
今週は金曜市は行かない予定です。

前に豊後水道に台風が入った時、強風でネットもろとも支柱も生姜もむしくれ飛んで、みんな抜けてなくなってしまったことがあったそうです(T▽T)恐ろしい;

どうか神様、台風の被害が少ないように
みなさまにも被害がありませんように。。








高知水田農園*ベジフルMarket お野菜セットを再開しました!


またまた雨続きの週明け。。
セレベスの植え付けが遅れているのが気になりますが、
苗は順調に準備できていて、いつでも植えれる状態です。

生姜の植え付けも残すところあと竹が下の1反と、
惣四郎の横穴の上の1畝の2畝町になりました\(^O^)/
畝も上げちゅうし、残りの種も割っちゅうし、
雨が上がったら市荷の日でもじゃかじゃかっと植えていきますよ~!!

さてさて、ハウスでは葉付きあやめ雪蕪や、スナップえんどう豆、うすいえんどう豆が
取れ始め、やっと「緑」のものを入れれるようになったので、
高知水田農園*ベジフルMarket での
かおり生姜+お野菜セットの販売を再開しました。

週に一件のみ、金曜日発送です。
たくさんお受けすることができませんが、よろしくお願いしますm(_ _)m





冬のお仕事いろいろ

新年になって、松の内が過ぎ、、
あっという間に一月も終わりになって、、、
はや、請求書の時期に orz 
時の過ぎるのは本当に早いですね!!!

ちょいちょいと雨が降るので、畑の準備がなかなか進みません。
これはウチだけのことじゃないけど、
ハウスの片付けも進んでなくて、いよいよ巻いて仕事せないかんなってます。

こちら、先々週までの金曜市のお野菜です。

カラー大根が終わって、赤蕪ちお、ビタミン大根のみになっています。

追熟もしっかりできて、いよいよ東山作りが始まりました。

昔は皮付きでゆでていましたが、皮を剥くときに厚く外れるので
最近はもっぱら先に剥いで、茹でています。
冬の日におあたり、寒風にさらされ、あめ色の美味しい東山になります。

こちらはセレベスの親芋、土佐っ娘セレベスです。
関東のピザハットナチュラルさんというビュッフェスタイルのピザ屋さんの
高知県フェアで使っていただくことになり、発送しています。

天ぷらや、温野菜の一品になっているようです^^
ちょっと遠いので お店に行けなくて申し訳ないな~;
お近くにピザハットナチュラルがある方は、行ってみてくださいm(__)m

これはロメインレタス。 シーザーサラダになる! そうですそうです!!
飲食店のオーナーさんのご希望で作ってみましたが、、
収穫時期が良く分かりません(==);
20150111081818643.jpg
いまのところ、もぎ葉にして、リーフレタスとチコリの葉、サラダ菜の葉と合わせて
サラダミックス(100円)にして金曜市と、インショップの産直に出荷しています。

こちらは小さなさつまいも!ストーブ焼き芋用って感じかな?

すぐに焼けて美味しいですよ^^
輪切りにしてお味噌汁やお芋ご飯にも重宝します♪


4・5・6月の農園だより

しばらく更新できなかったので、
広告のお知らせが入ったりして;アセアセ(==;
甲斐性なしですみません;

4月から、土佐フードビジネスクリエーターという、講座。。 大学? ですかね、
に通っています。 
土佐FBCの詳細は こちらから→ http://www.ckkc.kochi-u.ac.jp/~ckkc0001/tosafbc/

高知竜馬空港のすぐ北東、高知大学農学部内で おおむね週二回、講義があります。
今まででもいっぱいいっぱいで生きていたのに、日章まで行くのは想像以上のことでした。

夕方~夜にかけての授業は、帰りが遅くなるので晩ご飯の準備をして出たり、
市内に配達のあるときは、配達の時間を授業に向かう時間に合わせて、
なるべくロスのないように調整をしたり、、、
でも、学ぶ内容は素晴らしく、自分自身洋裁の道に進んで大学には行っていないので
栄養や機能のお話し、マーケティングの授業など、楽しくてしかたありません^^

仕事が遅れに遅れて、、これはもうどうしようもないですが、
構えた苗を植えるようにようせんかったり、取らないかん豆がどんどん実入りしたり;
何か前(前だと思いたい。)に進もうと思うと、
大きく得るものあり、失う(諦めるか、、)ものもあり。ですが、
時間配分が思い切り変わり、必要のさび分けの基準も変わり、
忙しいけど、充実して毎日が楽しい。 これもまた 新鮮な感覚です。
ああ~;もう少し朝早く起きないかんなぁ~;(==);


畑はどんどん育ち、収穫も続いています。
DSC_3250.jpg DSC_3434.jpg
まっちゃんカボチャ                         モロッコ豆

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まっちゃんカボチャ いい感じ~♪                コリンキーもいい感じ~♪

今はまっちゃんカボチャは ジャングルか密林か; みたいなくらい、茂りまくっちゅう~;
コリンキーも、一段目は一旦ピークを終え、一株病気っぽいのを切ってちょっと見苦しゅうなってます;
二段目が収穫のピークを迎えようかというところです。

金曜市のラインナップはこちら!
PhotoGrid_1401406734581.jpg

高知県こだわり農産物展示・相談会に参加して、
高知の飲食店さんにご来店いただけるようになりました^^
ハウスにまで見学にきてくださるシェフさんもいらっしゃったり、
県外のスーパーさん、飲食店さんへの発送も増えてきて、仕事に張りが出てきました!!
忙しくても出て行くもんだなぁと 実感しております(==);

今日は森島さんお店と、東京の飲食店さんへ、レセプション用のノーザンルビーと、
まさかまさかの ひょうたんのご注文を銀座へ♪ 送です。
土佐FBCの授業がないので、夕暮れまでめいっぱい仕事するぞぉ~\(^▽^)/



テーマ : 高知
ジャンル : 地域情報

プロフィール

ぽてこ

Author:ぽてこ
「高知水田農園」のブログです
収穫だよりや圃場の情報を お届けします!お野菜は愛宕金曜市や、産直コーナーにて販売中!
よろしくお願いします♪

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