相場高がうらめしい。。。 今年の春は異常すぎる!!!

今年の春の雨の多いことと言ったら!!!!!
生姜が植えれんし、畑がたたけんし、
生姜農家が困るだけじゃなく、
この悪天候が梨の受粉の時期とばっちり重なってしまって
どうにもこうにもならん事態になっちゅうそうです(;_;)

我が家でも、ハウスの作物がひ弱ひ弱;
お日さまの光りが足りんと、こんなにも弱っちく育つのかいな; というくらい、
ハウスの豆類の勢いが弱いです~(T▽T)

莢の数が少ないわ、入る実の数も少ないわ、、
こんなこと今まであったかな~;


まったくよう大きくならんずつ、ダメになっちゃう実も。。。


花びらが取れんかったくは、まぁ見事に傷むもんですね~;


中身もこんな感じ。。。 腐っちゅう~~~~;

無事の実も実入りが悪く、充実してないので
ほくほく感や、甘さがイマイチですので、

↓売るほう↓

に入れなかった黒目&未熟のイマイチ豆は、、

天ぷらにしてみました~

誰でもさくっさくに揚げれる、A-COOPの天ぷら粉で!
めっちゃ美味しい!!!! けど、
売る豆で作ったほうが、絶対にもっと美味しいよなぁ orz

露地のえんどう豆もこの雨で泥んで、
病気でどんどんダメになりゆうですね~;
相場が高騰しちゅうき、よけ悔しいですね~;


雨に振り回されながらも、止み間に生姜を植えて植えて、
昨日で生姜の定植はなんとか終わりました!

今年は 5反。 例年よりも多い仕付けです!
何気にやる気満々です(笑)
秋には大きな生姜がどっさり掘れるよう
これからお世話をしていきます^^


生姜の加工品を始めるにあたって、こっそりと道具類を集めています!
(だんなさんにはもちろん報告しちゅう^^)
大鍋は家になんぼでもあるので それを使って、、、
加工機械類もちょっとずつヤフオクで格安で買い集めゆうところです!(*^m^*)
スライサーとか、皮剥ぎ機や、フードカッターとか、、、
ちょっとずつやけどモノは揃えつつ、あとは加工場! これが問題。
でも、ひょっこり出来るようになる時期が来ると思うので、
準備は怠らず、ほいってなった時に「あるよ」 って出せるよう
先立つものも貯めていかんとね!

なにせ 美味しい生姜がいっぱいあるんだから(笑)
頑張りたいわけですよp(==*)ぐっ





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